Medina, S. «Alimentación Humana Como fenómeno Complejo: Una Mirada Sociocultural». Nuevos Folios De Bioética Y Pensamiento Biomédico, n.º 17, agosto de 2015, pp. p. 19-26, https://nuevosfoliosbioetica.uchile.cl/index.php/NFB/article/view/37181.