Rojas Böttner A. Juan Carlos Yáñez Andrade. Los pobres están invitados a la mesa. La alimentación popular en Chile: 1930-1950. Santiago, Editorial RIL, 2023, 280 pp. ISBN 978-956-01-1473-0. Cuad. hist. [Internet]. 29 de mayo de 2024 [citado 10 de julio de 2024];(60):pp. 327-329. Disponible en: https://nuevosfoliosbioetica.uchile.cl/index.php/CDH/article/view/74797