Rojas Böttner, Andrés. «Juan Carlos Yáñez Andrade. Los Pobres están Invitados a La Mesa. La alimentación Popular En Chile: 1930-1950. Santiago, Editorial RIL, 2023, 280 Pp. ISBN 978-956-01-1473-0». Cuadernos de Historia, no. 60 (mayo 29, 2024): pp. 327–329. Accedido julio 10, 2024. https://nuevosfoliosbioetica.uchile.cl/index.php/CDH/article/view/74797.